Erytrytol (erytrol) 500 g - PIĘĆ PRZEMIAN

Ksylitol nazywany „cukrem brzozowym” to słodzik pozyskiwany z drewna drzew liściastych, głównie brzozy. Ksylitol jest substancją pochodzenia naturalnego używaną jako zamiennik białego cukru. Jego fizyczna postać to białe kryształy o słodkim smaku. Indeks glikemiczny ksylitolu jest bliski 8, co oznacza że jest przetwarzany w organizmie z minimalnym udziałem insuliny, a wartość energetyczna to jedynie 240kcal na 100g czyli 12 kcal na łyżeczkę (5g).

Można stosować:
- jako słodzik stołowy, gdzie jedna łyżeczka ksylitolu odpowiada około 1 łyżeczce cukru białego,
- do słodzenia potraw, deserów, napojów,
- do wypieków z uwzględnieniem, że ksylitom nie jest pożywką dla drożdży oraz że jest mocno higroskopijny i nie ulega karmelizacji

Ksylitol nazywany „cukrem brzozowym” to słodzik pozyskiwany z drewna drzew liściastych, głównie brzozy. Ksylitol jest substancją pochodzenia naturalnego używaną jako zamiennik białego cukru. Jego fizyczna postać to białe kryształy o słodkim smaku. Indeks glikemiczny ksylitolu jest bliski 8, co oznacza że jest przetwarzany w organizmie z minimalnym udziałem insuliny, a wartość energetyczna to jedynie 240kcal na 100g czyli 12 kcal na łyżeczkę (5g).

Można stosować:
- jako słodzik stołowy, gdzie jedna łyżeczka ksylitolu odpowiada około 1 łyżeczce cukru białego,
- do słodzenia potraw, deserów, napojów,
- do wypieków z uwzględnieniem, że ksylitom nie jest pożywką dla drożdży oraz że jest mocno higroskopijny i nie ulega karmelizacji

Czekolada gorzka z owocami leśnymi słodzona erytrytolem i stewią, bez dodatku cukru.

SKŁADNIKI
miazga kakaowa, słodziki (erytrytol 29%, glikozyd stewiolowy 0,026%), masło kakaowe, inulina, odtłuszczone kakao, owoce leśne (2%), emulgator (lecytyna sojowa), aromaty (waniliowy i owoce leśne)

Czekolada mleczna z orzechami laskowymi,  bez dodatku cukru.

SKŁADNIKI
miazga kakaowa, substancja słodząca (maltitol, glikozydy stewiolowe 0,02%), masło kakaowe, mleko w proszku, orzechy laskowe (12%), miazga kakaowa, masło, emulgator (lecytyna sojowa), aromat. Masa kakaowa min. 27%

Ksylitol nazywany „cukrem brzozowym” to słodzik pozyskiwany z drewna drzew liściastych, głównie brzozy. Ksylitol jest substancją pochodzenia naturalnego używaną jako zamiennik białego cukru. Jego fizyczna postać to białe kryształy o słodkim smaku. Indeks glikemiczny ksylitolu jest bliski 8, co oznacza że jest przetwarzany w organizmie z minimalnym udziałem insuliny, a wartość energetyczna to jedynie 240kcal na 100g czyli 12 kcal na łyżeczkę (5g).

Można stosować:
- jako słodzik stołowy, gdzie jedna łyżeczka ksylitolu odpowiada około 1 łyżeczce cukru białego,
- do słodzenia potraw, deserów, napojów,
- do wypieków z uwzględnieniem, że ksylitom nie jest pożywką dla drożdży oraz że jest mocno higroskopijny i nie ulega karmelizacji