Miód gryczany 375 g - KASZUBSKIE MIODY

Pyłek kwiatowy to męskie komórki rozrodcze kwiatów. Pszczoła pobiera poszczególne ziarna i zlepia ze sobą, tworząc kulki wielkości ziaren prosa. Przenosi je do ula w tak zwanych koszyczkach na tylnych nóżkach.
Pyłek zawiera w swym składzie 14 % kwasów organicznych, w tym linolowy i arachidowy, około 30 % węglowodanów, tłuszcze, a ponadto witaminy A, B1, B2, B3, B6, B12, C, PP, E, D, K, i H, minerały (makroelementy: P, S, Cl, K, Ca, Na; mikroelementy: Mg, Fe, Cu, Zn, Co, Mo, Se, Cr, Ni,Si ) oraz pełen zestaw aminokwasów. W pyłku stwierdzamy dużo różnych enzymów, między innymi inwertazę, katalazę, pepsynę, trypsynę, lipazę, laktazę i inne. Dzięki temu wielokrotnie przewyższa on wartość białkową mięsa wołowego czy wieprzowego. Oprócz wartości odżywczych, ma przede wszystkim właściwości antybakteryjne oraz wpływa na procesy metaboliczne jak i reakcje odpornościowe.

Miód gryczany znajduje zastosowanie przy niedokrwistości z niedoboru żelaza. Działa odtruwająco na wątrobę. Zapobiega miażdżycy. Obecności związku rutyny zawdzięcza określenie "przedłużacz życia".

W skład miodu ziołowego wchodzą nektary następujących kwiatów: koniczyna biała, chaber bławatek, melisa lekarska, dziurawiec, rdest, żywokost lekarski, szałwia, wyka, nostrzyk, ogóreczniki lekarski oraz inne. Polecany przy wyczerpaniu fizycznym i psychicznym. Wzmacnia serce i naczynia krwionośne, wątrobę, woreczek żółciowy. Zwalcza grypę i przeziębienia.

Propolis posiada dużą zawartość związków biologicznie czynnych w związku z tym nazywany jest NATURALNYM ANTYBIOTYKIEM. Dzięki właściwościom przeciwzapalnym i przeciwdrobnoustrojowym stosowany jest w stanach zapalnych górnych i dolnych dróg oddechowych, schorzeniach wątroby i dróg żółciowych oraz  chorobie wrzodowej żołądka.

Pyłek kwiatowy wpływa na obniżenie poziomu cholesterolu, zapobiega miażdżycy, normalizuje funkcjonowanie układu krwionośnego w stanach pozawałowych, korzystnie wpływa na wątrobę. Wspaniale  uzupełnienie leczenia niedokrwistości wywołanej niedoborem żelaza.

Miód lipowy charakteryzuje się jasną barwą. Polecany przy schorzeniach:

• górnych i dolnych dróg oddechowych,
• serca i układu krążenia,
• układu nerwowego i stresu, działa rozkurczowo,
• schorzenia przewodu pokarmowego

Miód nawłociowy ma jasnożółtą barwę i lekko kwaskowaty smak. Często krystalizuje do konsystencji kremu, a w takiej postaci warto rozsmarować go na pieczywie. Chociaż jest mało popularny i rzadko spotykany na półkach w marketach warto poznać bliżej jego właściwości.

Miód z nawłoci stosowany jest w leczeniu układu moczowego, przerostu prostaty, dróg żółciowych oraz stawów. Działa moczopędnie i żółciopędnie oraz przeciwzapalnie. Dzięki dużej zawartości rutyny i kwercetyny poprawia ukrwienie nerek a także żył kończyn dolnych. Miód nawłociowy jest również polecany osobom z nadciśnieniem i w celu wzmocnienia mięśnia sercowego. Miodem nawłociowym warto wzmacniać się w okresie jesienno zimowym, kiedy jesteśmy szczególnie narażeni na przeziębienia i infekcje dróg oddechowych. Aby zadbać o nasze nerki i uchronić się przed kamieniami warto rozpuścić łyżeczkę miodu w szklance letniej wody i tak przygotowany napój pić codziennie rano przez trzy miesiące.

Miód wiosenny wielokwiatowy ma jasną barwę i delikatny kwiatowy zapach. Smak miodu jest niezwykle łagodny, warto więc go spróbować. Pomimo iż wiosenny miód wielokwiatowy ma niską aktywność antybiotyczną niż miód z późniejszych zbiorów, warto go włączyć do swojej diety ze względu na wyjątkowy, łagodny smak.